Orígens

Cal Gist

Una família arrelada a Guimerà, un petit poble ple d'història i tradicions. Des de fa generacions, les terres han anat passant de pares a fills, preservant una manera de viure lligada a la terra i al treball agrari. Les nostres terres han estat el nostre principal mitjà de subsistència, on hem conreat cereals i oliveres amb cura i dedicació.

Al llarg de tres generacions, hem treballat incansablement per mantenir i cuidar aquestes terres, assegurant que continuïn sent una font de vida i prosperitat per a la nostra família. Ara, amb l'esperit de preservar el llegat i alhora innovar, iniciem un nou projecte: la reconstrucció de les pallisses de pedra seca.

Aquest projecte neix amb la voluntat de donar un nou ús a aquestes construccions tradicionals, integrant el respecte per la història amb una mirada cap al futur. Les pallisses de pedra seca, testimoni de l'esforç i la saviesa dels nostres avantpassats, tornaran a cobrar vida i funcionalitat, convertint-se en espais que celebren la nostra herència i miren cap a nous horitzons.

Descobreix la Diferència entre una Pallissa i una Cabana:

Al cor de la nostra finca, envoltada de natura exuberant i paisatges pintorescos, es troben dues estructures amb una història i una essència úniques: les nostres pallisses. Aquestes edificacions, que antigament emmagatzemaven farratge i altres productes agrícoles, estan a punt de viure una segona vida per promoure una experiència senzilla i sostenible.

La diferència entre una pallissa i una cabana radica en la seva funció i construcció:

La pallissa és una estructura robusta, sovint feta de fusta, pedra o maó, dissenyada principalment per emmagatzemar farratge com palla i fenc, així com altres productes agrícoles. També pot servir per guardar eines i maquinària agrícola. Aquestes edificacions són grans, ben ventilades i capaces de suportar el pes de grans quantitats de materials agrícoles, mantenint-los secs i preservats.

En canvi, una cabana és una construcció més senzilla i petita, sovint utilitzada com a refugi o habitatge temporal. Les cabanes poden servir per a diferents propòsits, incloent-hi allotjament humà, refugi per a animals o espai de treball temporal. Estan construïdes amb materials diversos com fusta, canyes, palla o altres materials naturals disponibles a l'entorn, i solen ser menys robustes i més improvisades que les pallisses.

Compromís ecològic i territorial

Autenticitat

Autenticitat

Oferir una experiència d'allotjament rural senzilla, però significativa, que permeti als visitants connectar amb el patrimoni i la història de la regió.

Sostenibilitat

Sostenibilitat

Compromís amb la sostenibilitat ambiental en tots els aspectes del projecte, incloent l'ús d'energies renovables i la gestió responsable dels recursos naturals.

Preservació del Patrimoni

Preservació del Patrimoni

Mantenir i restaurar les pallisses de pedra seca com a testimonis de l'enginy i la cultura del passat, preservant la història i la identitat de la Vall del Corb.

Respecte pel medi ambient

Respecte pel Medi Ambient

Protegir i respectar l'entorn natural de la Vall del Corb, assegurant que les activitats de restauració i allotjament tinguin un impacte mínim sobre el medi ambient.

Desenvolupament Comunitari

Desenvolupament Comunitari

Contribuir al desenvolupament econòmic i cultural de la comunitat local, oferint noves oportunitats econòmiques i fomentant la cultura local.

Connexió amb la natura

Connexió amb la Natura

Crear espais que permetin als hostes reconnectar amb la natura, experimentant la pau i la bellesa de l'entorn rural.

Enginy i Sostenibilitat

Enginy i Tradició

Valorar i promoure les tècniques tradicionals de construcció amb pedra seca, reconeixent el seu valor cultural i històric.